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Mouse de frambuesas y arándanos con crema de madreselvas y salsa de naranjas

Hola apasionados , acá les traemos otro delicioso postre para desatar la pasión entre dos amantes fogosos y hacer que se desborde la lujuria.

Ingredientes :

. 1 taza de arándanos.
. 1 taza de frambuesas.
. 300 mil de crema de leche.
. 2 claras de huevo.
. 1 y ½ cucharadita de gelatina sin sabor.
. ½ taza de azúcar.
. 1 cucharada de néctar de flores de madreselva (esa gota que sale al retirar el pistilo de la flor).
. o 1 cucharada de miel de flores de tilo (disuelta en un poco de agua tibia).
. 1  bizcochuelo muy finito.

Salsa:

. 1 copa de vino blanco.
. 1 cucharadita de manteca.
. 1 cucharadita de maicena (fécula de maíz) o harina.
. 1 cucharada de azúcar.
. 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranjas.
. 4 cucharadas de curasao.

Preparación :

Lavar muy bien las frutas , despepitar los arándanos , procesar todo en licua-dora o con una mezcladora , mezclar con el azúcar y cocinar hasta que llegue a punto de ebullición ; hidratar la gelatina e incorporar a la pulpa de frutas en caliente. Bajar la temperatura hasta cuando este a temperatura ambiente y agregar 200 mil de crema de leche batida a medio punto , mezclar muy bien para que se incorporen. Batir las claras a punto nieve e incorporarlas primero firmemente , una tercera parte , y el resto en forma envolvente. Batir los 100 mil de crema restante a medio punto , incorporar el néctar de flores o la miel , terminar de batir hasta que esté firme.

Salsa:

 

derretir la manteca (mantequilla) y mezclar con la fécula , cocinar 1 a 2 minutos. Calentar el vino blanco , agregar el azúcar y la ralladura de naranja , mezclar con el roux (manteca y fécula cocidos) , agregar el curasao y revolver cocinando sobre llama viva hasta que espese un poco.

Enfriar y reservar.

Con una plancha de acetato o celuloide cortar rectángulos de 10 X 20 cm, hacer unos cilindros con 10cm de alto. Cortar 2 discos de  bizcocho del mismo diámetro , colocarlo en el fondo de los cilindros , rellenar las ¾ partes con la mouse de frutos rojos , terminar con la crema de néctar , llevar a la heladera (nevera) 6 a 8 horas.

Montar el plato :

 

Hacer un espejo en el fondo del plato con la salsa (esto es cubrir el fondo con una delgada capa de salsa) , desprender la lámina de plástico del mouse y colocar en medio del plato (el bizcocho asía abajo) terminar con algunas frutas rojas (arándanos , frambuesas , frutillas) y con hojas de menta fresca. Decorar con violetas frescas o confitadas.

Para hacer las violetas confitadas se lavan muy bien las violetas y se las seca con papel absorbente , se prepara un almíbar punto caramelo y se las introduce de a una en él para luego colocarlas sobre un mármol frió , si las prefieres más transparentes agrega al almíbar un poco de glucosa , puedes guardarlas así en un recipiente serrado por mucho tiempo.

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Postres Afrodisiacos …

 

Hola apasionados , he aquí una exquisita receta en la cual se conjugan la acción de varios exponentes afrodisiacos como son . La canela , el vino , y el plátano por su alto contenido energético , espero que esta receta sea de su deleite.

Plátanos a la tentacion.

Ingredientes :

4 Plátanos bien maduros.

6 Cucharadas de Azúcar blanca.

6  Cucharadas de Azúcar negra.

4  Cucharadas de vino tinto o blanco.

2 Ramas de canela.

2 Cucharaditas de canela molida.

3 Cucharaditas de mantequilla o aceite.

Instrucciones :

Pele los plátanos y coloque los en una cazuela llana , introduzca los pedacitos de canela en unos cortes diagonales que debe hacerle a los plátanos y polvoree-los con la canela molida.

Cubra con el azúcar , el vino y la mantequilla en trocitos , dejar a fuego lento durante 1 hora o hasta que los plátanos estén cocinados y el almíbar amelcochada. da para 4 raciones.

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Infusiones Afrodisiacas …

 

Las infusiones son una de tantas aliadas para cerrar con broche de oro una genial cena , por los variados efectos positivos que aportan , nos ayudan a crear una situación propicia para una estupenda velada intima , las infusiones tienen un efecto reconfortante y relajante , si haces una buena elección al seleccionar las plantas para tal fin obtendrás beneficios muy placenteros :

                                    

Vainilla : Tiene un efecto euforizante contra la apatía sexual , actúa sobre todo por su aroma , un te de vainilla es una buena opción.

                                   

Ruda : Es también un buen relajante y para la infusión se deben utilizar unos 5 gramos de la planta por litro de agua , esta contraindicado en el embarazo.

Algodonero : Para las infusiones se utiliza la corteza de la raíz o las semillas , posee también propiedades anticatarrales y expectorantes , debe evitarse durante el embarazo.

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Postre afrodisiaco Fondue de chocolate

postre afrodisiaco

Si iniciamos una velada con nuestra cita con una comida afrodisiaca por que no acabarla con un postre afrodisiaco ¿ Verdad ? .

Les comentamos como hacer un postre afrodisiaco la mar de fácil y sobre todo que gusta a muchos y a muchas , el postre afrodisiaco es una sencilla pero efectiva fondue de chocolate que hará terminar vuestra velada de una forma que primero comenzara intercambiando mordisquitos con los complementos al postre afrodisiaco como fresas , plátano etc ese es el juego que se pretende con la fondue de chocholate a la vez que estimulamos a la pareja con lo energético de el chocolate y sus taninos .

Como hacer la fondue de chocolate

Ingredientes:

  • 300 gramos de chocolate amargo
  • 200 cm3 de nata de leche
  • Una lata de leche condensada
  • Brandy o alguna bebida alcohólica

Preparación:

Calienta la nata  pero no la dejes que hierva  , una ves que este en ese punto  vas agregando el chocolate que previamente has rallado a la ves que vas revolviendo la fondue de chocolate ,una vez fundido el chocolate le añades la leche condensada y el chorrito de brandy o similar , mezclalo bien .

En la mesa puedes tener las fresas preparadas , plátanos o cualquier cosa que se te ocurra para dar juego , me refiero con esto a prueba esto y tu dame de eso , el intercambio y roce hace chispas con la que se puede hacer fuego amigos y amigas lectores , si se os ocurre otro postre afrodisiaco os animamos Kubichi y yo a ponerlos aquí para el bien de todos.

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